【保存版】アメリカ発・ヴィーガン料理YouTubeチャンネル5選｜初心者から上級者まで◎
目次
地球や体にやさしい食生活として注目されるヴィーガン料理。アメリカ発の人気YouTuber5名を厳選し、初心者でも気軽に始められるレシピや、健康・節約・癒しなど多彩なライフスタイル提案をご紹介します。きっと新たな出会いが見つかるはずです。
地球環境への配慮や動物福祉、そして健康志向の高まりから、アメリカではヴィーガン（完全菜食）のライフスタイルがこれまで以上に広く受け入れられるようになっています。外食チェーンやスーパーマーケットでも植物由来の食品が定番化し、特に若い世代や都市部を中心にその浸透は加速しています。
その流れとともに、ヴィーガン料理を楽しく、美味しく、そして身近に感じさせてくれるのが「ヴィーガン系YouTuber」の存在です。レストランに行かなくても、自宅のキッチンで手軽に始められるレシピや生活の工夫が詰まった動画は、料理初心者から熟練者まで幅広い層に支持されています。
本記事では、アメリカで特に人気の高いヴィーガン料理系YouTuberを5名厳選してご紹介。登録者数や再生数、SNSでの話題性、そして独自の視点やスタイルに注目し、それぞれの魅力を深掘りしていきます。これからヴィーガン料理を始めたい人にも、日々のメニューに新しい風を取り入れたい人にも、必見のラインナップです。
ランキング
（ヴィーガン料理YouTuber 人気順）※2025年7月時点
- Cheap Lazy Vegan
- Gaz Oakley
- Yeung Man Cooking
- Pick Up Limes
- Radhi Devlukia（Radhi’s Vegan Kitchen）
1. Cheap Lazy Vegan
出典：Cheap Lazy VeganのYouTubeチャンネル
ヴィーガン料理は「手間がかかる」「材料費が高い」というイメージを払拭してくれるのが、Cheap Lazy Veganことローズ・リーのチャンネルです。韓国系カナダ人の彼女は、ヴィーガン料理を“チープ＝節約できて”、“レイジー＝手間なく”楽しむことをコンセプトに、誰でも気軽に始められるレシピを発信しています。
チャンネル名の通り、スーパーで手に入る日常的な食材で作れるレシピが中心で、料理初心者でも迷わず挑戦できるのが魅力。ワンプレート料理や5分クッキング、電子レンジ活用術など、忙しい現代人にぴったりのスタイルで、学生や一人暮らしの社会人からも圧倒的な支持を集めています。
さらに彼女のチャンネルでは、韓国風ヴィーガン料理やアジア系レシピも豊富に紹介されています。たとえば「ヴィーガン・キムチチャーハン」や「豆腐ステーキ」など、日本人にもなじみ深いメニューが多いのもポイント。ヴィーガン＝西洋料理という固定観念を覆し、多様な味わいを提案してくれる存在です。
飾らない語り方やポジティブなエネルギーも魅力で、「ヴィーガンに挑戦したいけど不安」、「難しそう」と感じている人にとって、良い意味でハードルを下げてくれるYouTuberです。登録者数は79万人以上（2025年7月時点）。ヴィーガン初心者にも熟練者にもおすすめできる、まさに“最強の入門者向けチャンネル”といえるでしょう。
2. Gaz Oakley
出典：Gaz OakleyのYouTubeチャンネル
「Gaz Oakley」は、ヴィーガン料理を「芸術の領域」まで高めたと称されるカリスマ的存在です。プロのシェフとしての経歴を活かした彼が運営するチャンネルでは、まるで高級レストランのような美しさと味を兼ね備えたヴィーガン料理が数多く紹介されています。
Gaz Oakleyのレシピは一見ハイレベルに見えますが、動画は丁寧でテンポも良く、初心者にも分かりやすく構成されています。特に人気なのが「ヴィーガン・ウェリントン」や「ジャーク風カリフラワー」、「スモーキーBBQバーガー」など、ヴィーガンとは思えない満足感を得られるボリュームメニュー。肉を使わずとも“食べごたえ”と“うま味”を感じさせる工夫が随所に光ります。
また、映像の美しさやスタイリッシュな編集も大きな魅力の一つです。料理だけでなくライフスタイル全体を洗練されたトーンで表現しており、「ヴィーガンでもここまでカッコよく生きられる」というインスピレーションを多くの視聴者に与えています。環境問題や栄養の知識にも触れながら、より持続可能な食生活を提案しているのも彼ならではの姿勢です。
イギリス出身ながら、彼のチャンネルは世界中の視聴者に愛され、現在の登録者数は約180万人（2025年7月時点）。「おしゃれで美味しいヴィーガン料理を知りたい」「人に出す料理にもこだわりたい」という人に、ぜひ一度チェックしてほしいYouTuberです。
3. Yeung Man Cooking
出典：Yeung Man CookingのYouTubeチャンネル
ヴィーガンでありながらも、どこか“家庭の温かさ”や“プロの風格”を感じさせるのが、「Yeung Man Cooking」チャンネルの魅力です。カナダを拠点に活動するアンドリュー・ヨンは、アジア料理を中心にしたヴィーガンレシピを紹介することで、世界中の視聴者の支持を集めています。
彼のレシピは、ラーメン、麻婆豆腐、チャーハン、餃子といったアジア定番料理を植物性材料で再構築したものが多く、「これが本当にヴィーガン？」と驚くような完成度の高さが特徴。中華や和食、東南アジアの風味を活かしつつ、ヴィーガン特有の軽やかさと健康志向が感じられる絶妙な仕上がりとなっています。
彼の動画のもう一つの魅力は、その映像美です。丁寧に構成されたカメラワークや、ASMRのような静かな音楽とともに進行する調理シーンは、ただの料理動画というよりも“癒し系ドキュメンタリー”に近い感覚で楽しめます。言葉は少なめですが、料理の工程は的確に見せてくれるので、言語の壁を越えて世界中の視聴者がレシピを真似しています。
また、チャンネルでは時折「食材の選び方」や「包丁さばき」など、基礎的なテクニックにも触れており、料理初心者にも学びの多い内容があります。登録者数は148万人以上（2025年7月時点）で、その数字は今なお急上昇中。
「アジアンヴィーガン料理を知りたい」「料理動画で癒されたい」そんな人にとって、Yeung Man Cookingはまさに理想的なチャンネルです。
4. Pick Up Limes
出典：Pick Up LimesのYouTubeチャンネル
心と体の両方を整える「ホリスティックな食生活」を提案しているのが、「Pick Up Limes」です。運営者は登録者400万人以上を誇るサディア・バドレル。カナダで活動する登録栄養士でもあり、彼女のヴィーガンチャンネルは、料理だけにとどまらず、心地よい暮らしそのものを発信しています。
サディアのレシピは、栄養バランスと彩りを重視したもので、朝食ボウルやスムージー、ボリュームサラダ、オーブン料理など、誰でも手軽に取り入れられるメニューが豊富。加えて、1週間分の作り置きや節約・時短レシピなど、実用性も非常に高いのが特徴です。
動画はミニマルで洗練された編集とナレーションが魅力で、料理を見せるだけでなく、ゆったりとしたライフスタイルやマインドフルネスの要素も取り入れています。まるでカフェで過ごしているような癒しを感じられる空気感は、多くの視聴者に「料理の時間＝リラックスタイム」としての価値を再発見させています。
また、サディアは食材の栄養面にも詳しく、動画内で「なぜこの食材を使うのか」や「どんな栄養があるのか」も丁寧に解説しています。見た目や味だけでなく、健康への意識も高めてくれる内容が詰まっています。
ヴィーガン料理を通して生活そのものを整えたい人、心を落ち着けたい人にとって、Pick Up Limesは理想的なガイドとなるでしょう。
5. Radhi Devlukia
出典：Radhi DevlukiaのYouTubeチャンネル
ヴィーガン料理を、ただの“食”としてではなく「ウェルネスとセルフケアの一部」として捉えているのが、「Radhi Devlukia」の魅力です。彼女のYouTubeチャンネルでは、アーユルヴェーダの思想や東洋的な哲学を取り入れたレシピが数多く紹介されており、他のヴィーガン系YouTuberとは一線を画しています。
インドの伝統的なスパイスをふんだんに使った料理や、腸内環境を整えるメニュー、ハーブを活用した自然派レシピなど、体の内側から整える視点が強く、健康志向の視聴者から高い支持を集めています。とくに人気なのが「ゴールデンミルク」「アーユルヴェーダ式キチュリ（おかゆ風料理）」「自家製チャイラテ」など、心も体も温まるレシピの数々です。
彼女の動画はナチュラルで落ち着いたトーンで統一されており、ライフスタイル全体に“整う”美学が感じられます。台所での動作も丁寧で、見ているだけで癒されるような世界観が魅力。料理シーンの合間に、ヨガや瞑想、セルフケアの考え方なども紹介されており、総合的なウェルネスライフを提案してくれます。
また、彼女は人気ポッドキャスターJay Shettyの妻としても知られており、夫婦での発信やコラボレーションもファンから注目を集めています。現在のYouTube登録者数は61万人超（2025年7月時点）で、Instagramなど他のSNSとのクロス展開も活発です。
“食”を通して心身を整えたい、ホリスティックな暮らしに興味がある方にとって、Radhiのチャンネルは新たなインスピレーションを与えてくれる存在です。
まとめ
ヴィーガン料理と聞くと、「難しそう」「味気なさそう」というイメージを持つ方も少なくないかもしれません。しかし、今回ご紹介したYouTuberたちは、その常識を軽やかに覆し、手軽でおいしく、美しいヴィーガンレシピを日々届けてくれています。
節約しながらヴィーガン生活を楽しむ「Cheap Lazy Vegan」、プロの技術とビジュアルで魅せる「Gaz Oakley」、アジアの味を活かす「Yeung Man Cooking」、ライフスタイル全体を整える「Pick Up Limes」、そして内側から整える「Radhi Devlukia」。それぞれが異なるアプローチで“植物性の豊かさ”を表現しており、自分に合ったスタイルがきっと見つかるはずです。
「これなら私にもできそう」「もっと知りたい」と思える出会いがあったなら、ぜひ今日の夕食から取り入れてみてはいかがでしょうか？ヴィーガン料理は、思っているよりずっと身近で、そして楽しい世界です。
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